Eva Arguiñano elabora una receta de sopa de melón con jamón, un plato muy sencillo, nutritivo y económico. Una crema fría ideal para los días de calor.
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Eva Arguiñano, 2 de septiembre de 2020
Recetas de la semana
Sopa de melón con jamón
Ingredientes (4 personas):
- 1 melón
- 100 gr de jamón serrano
Elaboración de la receta de Sopa de melón con jamón:
Corta el melón, aparta las semillas y retira la pulpa a un vaso batidor. Tritura y haz una crema. Ponlo a enfriar en el frigorífico.
Antes de servir, pica el jamón y espolvorea sobre la crema de melón.
Sirve la crema de melón con jamón muy fría.