Cocina

Recetas con tomillo

Recetas con tomillo
Recetas y platos elaborados con la hierba aromática de tomillo.

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Churrasco de cordero asado con patatas al tomillo

Churrasco de cordero asado con patatas al tomillo

24/11/2016

El cocinero Karlos Arguiñano elabora un plato de churrasco de cordero a la mostaza asado en el horno con guarnición de patatas al tomillo y tomates cherry salteados.

Costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas al tomillo

Costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas al tomillo

20/06/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de costillas de cerdo asadas en la parrilla acompañadas de cebolletas caramelizadas al tomillo y rebanadas de pan tostado.

Conejo gratinado con verduras y alioli de tomillo

Conejo gratinado con verduras y alioli de tomillo

Bruno Oteiza

30/05/2016

Bruno Oteiza prepara una receta de conejo con verduras salteadas y alioli de tomillo gratinado. Para acompañar, una ensalada de rúcula, berros, nueces, queso feta, fresas y manzana con vinagreta de miel y limón.

Lubina a la sal con pisto

Lubina a la sal con pisto

08/06/2015

Karlos Arguiñano elabora un plato de lubinas cocinadas a la sal en el horno y acompañadas de pisto, un plato nutritivo y saludable.

Dorada en adobo (Amrica Central)

Dorada en adobo (América Central)

Enrique Fleischmann

30/06/2014

Receta de Enrique Fleischmann de dorada en adobo de axiote asada en el horno y acompañada de arroz jazmín y cebolla marinada, un plato típico de América Central.

Ossobuco de ternera con polenta (Italia)

Ossobuco de ternera con polenta (Italia)

Enrique Fleischmann

30/06/2014

Receta de Enrique Fleischmann de ossobuco de ternera en salsa acompañado de polenta amarilla y verduras, un plato tradicional de Italia.

Sopa de pollo y tomillo

Sopa de pollo y tomillo

02/10/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de pollo y tomillo con pan y huevos de codorniz. Un plato elaborado en la olla rápida.

Lazos con bonito, tomate y tomillo

Lazos con bonito, tomate y tomillo

19/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de lazos o farfalle de pasta con bonito, tomate y tomillo, un plato sencillo y nutritivo.

Migas con sardinas

Migas con sardinas

Bruno Oteiza

14/08/2013

Receta de Bruno Oteiza de migas con sardinas acompañadas de queso de Idiazabal y remolacha frita.

Conejo al salmorejo

Conejo al salmorejo

Bruno Oteiza

18/06/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo frito al salmorejo acompañado de papas arrugadas.

Ensalada de pato en escabeche

Ensalada de pato en escabeche

Bruno Oteiza

14/06/2013

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de pato en escabeche, con champiñones, zanahorias, cebolleta, manzana, lechugas variadas y piñones tostados.

Conejo asado con olor a campo

Conejo asado con olor a campo

Bruno Oteiza

25/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo asado en el horno con olor a campo, acompañado de patatas y tomates cherry salteados.

Hamburguesas de pescado blanco

Hamburguesas de pescado blanco

Bruno Oteiza

18/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de hamburguesa de pescado blanco en salsa con lechuga, cebolla, tomate y mahonesa.

Hgado de ternera al vino tinto con championes

Hígado de ternera al vino tinto con champiñones

Bruno Oteiza

17/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de hígado de ternera y champiñones con salsa de vino tinto acompañados de pimientos del piquillo confitados.

Ensalada verde con queso especiado

Ensalada verde con queso especiado

Bruno Oteiza

11/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de ensalada verde acompañada de queso especiado, membrillo y pan frito, un plato saludable y vegetariano.


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