Brochetas de surimi con frutas y verduras ¡un aperitivo saludable, sencillo y delicioso!
Desde Cocina Abierta presentamos unas saludables y sencillas brochetas de surimi con frutas y verduras: un aperitivo o entrante con el que triunfarás seguro ante tus invitados ¡una propuesta ligera, exquisita e ideal para degustar antes de comidas especiales o celebraciones!
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
30 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
60 m
Ingredientes (para 4-6 unidades) para la receta Brochetas de surimi con frutas y verduras
- barritas de surimi
- tomates cherry
- cebolleta dulce
- mango
- manzana
- guacamole
- salsa de yogur
- salsa de romesco
Elaboración de la receta Brochetas de surimi con frutas y verduras
Comenzamos la receta cortando en trozos pequeños los palitos de surimi.
Montamos las brochetas: surimi - mango - surimi - manzana y reservamos.
Las siguientes brochetas las montaremos de la siguiente forma: tomate cherry - surimi - cebolleta dulce - surimi - tomate cherry.
Acompañamos ambas brochetas con guacamole, salsa romesco y/o salsa de yogur (al gusto). Servimos y ¡a disfrutar!
Presentación de la receta Brochetas de surimi con frutas y verduras
Información relacionada con el Surimi
El tipo de pescado más utilizado para la elaboración de estos palitos de surimi es el abadejo de Alaska, un pescado blanco de la familia del bacalao, rico en proteínas naturales de fácil asimilación y digestión.
Los palitos de surimi son muy versátiles debido a que se pueden comer tanto en frío como en caliente y además combinan con todo tipo de platos como ensaladas, arroces, verduras, pasta o huevos.
El surimi es el método que desarrollaron los japoneses hace más de 1.000 años para conservar y consumir pescado, similar al salmón ahumado o bacalao salado.
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