Paté de salmón
Un aperitivo saludable muy fácil y rápido de preparar
Desde Cocina Abierta presentamos una receta muy rápida y fácil de preparar: Paté de salmón. Se trata de un aperitivo saludable ideal para untar sobre unas rebanadas de pan y dar color a nuestra mesa. Aprende a elaborar paté de salmón con esta sencilla receta.
Ingredientes
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200 gramos de salmón ahumado
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1 lata de atún en aceite
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50 gramos de queso de untar
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4 rebanadas de pan
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
20 m
Tiempo total
30 m
Alérgenos
Pescado
Leche
Gluten
Paso a paso
Trocea el salmón ahumado en pequeñas porciones.
Introduce en una batidora o procesador de alimentos el salmón, el atún y el queso de untar, y tritura hasta conseguir una crema suave y sin grumos.
Tuesta las rebanadas de pan. Cuando estén listas, úntalas con el paté y coloca una loncha pequeña de salmón ahumado por encima.
Emplata con un poco de perejil y sirve este aperitivo de paté de salmón.
Preguntas y respuestas
¿Qué beneficios tiene el salmón?
El salmón es un pescado rico en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y a mejorar la salud de las arterias. Además, aporta vitaminas del grupo B, vitamina A, D, magnesio y yodo.
¿Es apto para todo el mundo?
El salmón tiene gran cantidad de purinas que el organismo transforma en ácido úrico. Por ese motivo no se recomienda para personas con ácido úrico elevado. En su lugar, podrían hacer la receta con otro pescado como rape o merluza.
