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Arroces y cereales

Arroz con embutidos


Receta de Karlos Arguiñano de arroz con chorizo, salchichón, salami, pimiento verde y tomate.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Ingredientes


Elaboración

Rehogar bien la verdura picada y sazonada. Añadir los embutidos troceados y agregar el tomate y el arroz (1 tacita por persona).

Rehogarlo y añadir el caldo (doble cantidad que de arroz). Dejar 10 minutos en la sartén y finalmente, hornear durante 4 o 5 minutos.

Para terminar de hacer el arroz, se tapa el recipiente con un paño limpio durante otros 5 minutos.

Arroz con embutidos