12 recetas para hacer hamburguesas caseras, ¡sin carne!
Una selección especial de recetas de hamburguesas elaboradas con arroz, legumbres, pescado, etc. la que nos proponen los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano y Bruno Oteiza.
La hamburguesa es una preparación que gusta a casi a todo el mundo. Hay quien prefiere una hamburguesa entre pan y pan, quien prefiere al plato, etc. pero siempre tiene buena aceptación.
En esta selección presentamos un listado de hamburguesas de verduras, cereales o pescado, hechas en casa, especialmente dedicado a la gente que no come carnes rojas ni blancas.
Al igual otras muchas recetas, esta preparación permite incorporar al gusto los ingredientes que sientan bien a cada uno o camuflar los que resultan difíciles y no gustan tanto.Estas propuestas pueden dar mucho juego a la hora de que los niños, o los no tan niños, consuman verduras y pescado de una manera diferente.
Además, estas recetas también pueden ser una perfecta opción para cenar con amigos. ¡Toma nota de todas ellas!
12 recetas de hamburguesas caseras sin carne
Hamburguesas de garbanzos y polenta
Receta de Karlos Arguiñano de hamburguesas de garbanzos y polenta, unas hamburguesas vegetarianas fáciles de preparar.
Hamburguesas de avena con champiñones
Receta de Bruno Oteiza de hamburguesas de avena con champiñones acompañadas de una ensalada de naranja. Plato apto para personas ovovegetarianas.
Hamburguesas de arroz y lentejas
En esta receta, Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer hamburguesas de arroz y lentejas aptas para vegetarianos y veganos.
Hamburguesas vegetales con ensalada de rúcula y brócoli
Eva Arguiñano también prepara una receta de hamburguesas sin carne. En esta ocasión, nos muestra como hacer hamburguesas de vegetales con ensalada de rúcula y brócoli. Aptas para veganos y vegetarianos.
Hamburguesas de arroz y queso fresco
Bruno Oteiza elabora una sabrosa y vegetariana receta de hamburguesas de arroz y queso fresco.
Hamburguesas de berenjena y mijo
Receta de hamburguesas vegetarianas de berenjena y mijo, un plato lleno de sabor propuesto por Bruno Oteiza.
Original receta de hamburguesas de garbanzos, Karlos Arguiñano prepara las hamburguesas rebozadas con una salsa de pimientos del piquillo, ajos y vino blanco.
Hamburguesas de pescado blanco
Receta de Bruno Oteiza de hamburguesa de pescado blanco en salsa con lechuga, cebolla, tomate y mahonesa.
Hamburguesas de pescado y verduras en salsa de calabacín
Receta de Eva Arguiñano de hamburguesas de pescado y verduras acompañadas de salsa de calabacín.
Receta de hamburguesas de pescado elaboradas con salmón fresco y cebolla acompañados de una salsa de espinacas y caldo de pescado.
Hamburguesas de salmón
Bruno Oteiza prepara unas hamburguesas de pescado a base de salmón con pepinillos y mostaza. Perfecto para que los niños coman pescado.
Hamburguesas de arroz integral
Una forma diferente de preparar un arroz integral con almendras, espinacas y queso feta.
