Bruno Oteiza propone una versión divertida de la tortilla: receta de tortilla de arroz con salsa de tomate.
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Arroces y cereales
Bruno Oteiza propone una versión divertida de la tortilla: receta de tortilla de arroz con salsa de tomate.
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Divide la ración de arroz con verduras en dos partes.
Introduce una porción de arroz en una sartén con un chorrito de aceite y extiéndelo bien por toda la sartén como si fueras a hacer una tortilla. Fríela solo por un lado. De esta manera quedará crujiente por un lado y esponjosa por el otro. Repite la operación con la otra ración.
Calienta la salsa de tomate. Sirve las tortillas de arroz con la salsa de tomate y decora con unas hojas de perejil.