Chuletas de cerdo con miel por Karlos Arguiñano: una receta fácil, sencilla de preparar y muy nutritiva
Karlos Arguiñano elabora la receta Chuletas de cerdo con miel: un plato de carne lleno de nutrientes con un dulce toque de miel que lo hace todavía más delicioso ¡y fácil de preparar!
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
20 m
Cocinado
40 m
Tiempo total
60 m
Ingredientes (4 personas):
- 4 chuletas de cerdo
- 4 cucharadas de miel
- 1 limón
- 1 cucharadita de curry
- harina
- 60 g de rúcula
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
- pimienta
- perejil
Elaboración de la receta Chuletas de cerdo con miel por Karlos Arguiñano:
Mezcla en un bol, la miel, el zumo del limón, 4 cucharadas de aceite y el curry. Salpimienta las chuletas e introdúcelas en el bol. Úntalas en la mezcla y déjalas macerando durante 15 minutos.
Retira las chuletas, pásalas por harina y fríelas en una sartén. Pasa el líquido de la maceración a una sartén y ponlo a reducir (3-4 minutos).
Lava las hojas de rúcula, seca, ponlas en una fuente y aderézalas con aceite, vinagre y sal. Sirve en cada plato una chuleta de cerdo y salséalas con la reducción de miel y limón. Sirve unas hojas de rúcula en cada plato.
Presentación de la receta Chuletas de cerdo con miel por Karlos Arguiñano:
