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Ensaladas y verduras

Ensalada de arroz, manzana y pasas


Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de arroz, manzanas y pasas en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Karlos Arguiñano

Ver el programa completo de: Lochas en salsa americana


Ingredientes (4 personas):

1 lechuga
200 g de Arroz Brillante Vasitos Integral
1 manzana
30 g de pasas
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal


Elaboración de la receta de ensalada de arroz, manzanas y pasas:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Cuece el arroz en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Escúrrelo y agrégalo a la lechuga.

Añade también las pasas.

Pela y pica la manzana en daditos e incorpóralos.

Sazona y aliña la ensalada con aceite y vinagre. Sirve.

Ensalada de arroz, manzana y pasas