Ensalada de endivias

Ingredientes (4 personas):

• 6 endivias
• 1 cebolleta
• 1 cucharada grande de alcaparras
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensala de endivias:

Suelta las hojas de las endivias y extiéndelas en 4 platos.

Pica la cebolleta en daditos y ponla en un bol. Agrega las alcaparras, sazona y vierte un buen chorro de aceite de oliva.

Aliña las endvias.