Karlos Arguiñano prepara esta ensalada de col, lombarda y zanahoria, ¡perfecta para acompañar tus platos de carne o pescado!
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Ensaladas y verduras
Ensalada de col, lombarda y zanahoria
Ingredientes (4 personas):
- 200 g de col
- 200 g de lombarda
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de col, lombarda y zanahoria:
Lava las hojas de col y lombarda y pícalas en juliana fina. Pon en una fuente grande.
Pela la zanahoria y rállala encima.
Pela el diente de ajo, pícalo en daditos y agrégalo. Mezcla todo bien.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
