Habas con guisantes

Name: Habas con guisantes
Yield: 4
Ingredients: 1 kg. guisantes; 500 grs. habas; Aceite; Cebolleta; Harina

Karlos Arguiñano

14 dic 2017

Receta de Karlos Arguiñano de habas con guisantes. Un plato sencillo y muy sano.

Raciones

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Cocinado

10 m

Tiempo total

10 m

Ingredientes

Pochar la cebolla. Cocer por separado los guisantes y habas con agua, sal y aceite.

A la cebolla pochada, añadirle la harina y luego los guisantes con un poco de caldo, las patatas cocidas.

Dejar 10 minutos y servir.

Karlos Arguiñano, cocinero vasco con más de 30 años en televisión, es una figura clave de la gastronomía en España.

Editado por: Asier Morán