Habas con guisantes

Karlos Arguiñano
14 dic 2017
061 2 habas guisantes xl
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Receta de Karlos Arguiñano de habas con guisantes. Un plato sencillo y muy sano.

Raciones

4

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Cocinado

10 m

Tiempo total

10 m

Ingredientes

  • 1 kg. guisantes
  • 500 grs. habas
  • Aceite
  • Cebolleta
  • Harina

Elaboración

Pochar la cebolla. Cocer por separado los guisantes y habas con agua, sal y aceite.

A la cebolla pochada, añadirle la harina y luego los guisantes con un poco de caldo, las patatas cocidas.

Dejar 10 minutos y servir.

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Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano es un cocinero vasco y uno de los rostros más reconocidos de la gastronomía española, con más de 30 años de trayectoria televisiva en cadenas como TVE, Telecinco y Antena 3. Fundador de la Escuela de Hostelería Aiala y del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano, es también autor de más de 40 libros de recetas y Premio Nacional de Televisión 2021.

Editado por: Asier Morán
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