Receta de bocadillo de merluza o pescadilla rebozada con pimientos rojos asados.
Receta de Bocadillo de merluza rebozada
Ingredientes
- 2 bollos de pan
- 2 pimientos asados
- 4 filetes de pescadilla o merluza
- 2 dientes de ajo
- harina
- huevo
- aceite de oliva
- sal
Elaboración de la receta de Bocadillo de merluza rebozada:
Pela y filetea un diente de ajo.
Sala los filetes de merluza, pásalos por harina y huevo. Fríelos en una sartén con aceite y el otro diente de ajo pelado y entero.
Abre los panes, coloca en el fondo los pimientos, pon encima la pescadilla rebozada y sirve.