Almendrados

Ingredientes:

• 1/4 kg de almendras (en polvo)
• 1/4 kg de azúcar
• 3 huevos
• canela molida
• ralladura de piel de limón
• 1/4 vaso de aguardiente
• azúcar glas

Elaboración de la receta de Almendrados:

En un bol, mezcla las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón.

Cuando tengas una masa uniforme, haz con ellas unas bolitas como albóndigas.

A continuación, imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glas.

Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190º de 20 a 30 minutos. Sirve.