El ingrediente imprescindible para que la base de la tarta de queso quede crujiente
Si ya estás aburrido de la típica base de galletas en la tarta de queso, prueba a añadir copos de maíz a la mezcla, como lo hace Eva Arguiñano. ¡Te quedará una base crujiente y deliciosa!
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
5 m
Cocinado
2 m
Tiempo total
7 m
Eva Arguiñano usa copos de maíz y chocolate para lograr esa textura crujiente en su tarta de queso con albaricoques. Y como compartir es de buena personas, aquí tienes la lista de la compra y el paso a paso. ¡De nada!
Ingredientes (para 1 base de tarta de queso)
- 50 g de galletas
- 100 g de copos de maíz tostado
- 80 g de chocolate negro fundido
- 20 ml de aceite de girasol
Cómo hacer la base crujiente de la tarta de queso
Mezcla en un bol el chocolate fundido con el aceite.
Pon las galletas y los copos de maíz en una picadora.
Tritúralos un poco de manera que queden algunos trocitos y pásalos a un bol grande.
Incorpora la mezcla de chocolate y aceite, y mezcla bien.
Añade la mezcla de chocolate, galletas y maíz al molde y aplástala bien hasta obtener una base compacta. Luego, mete el molde en la nevera durante 15 minutos.
Trucos y consejos para hacer la base crujiente de la tarta de queso
Puedes usar esta base crujiente para preparar tartas de queso sin horno, de cerezas o de fresas.
