Manzanas asadas, un postre clásico y sencillo de elaborar el que nos prepara Eva Arguiñano para que podamos disfrutar de la manzana en su forma más dulce.
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Receta de Manzanas asadas
Eva Arguiñano te enseña cómo preparar manzanas asadas.
Ingredientes para la receta Manzanas asadas
- Para 4 personas:
- 4 manzanas reineta
- 1/4 de l de nata
- 6 cucharaditas de azúcar
- 4 cucharaditas de mantequilla
- 4 pizcas de canela
- 2 ramas de canela
- 100 ml de vino dulce
Elaboración de la receta Manzanas asadas
Limpia las manzanas bajo el chorro de agua fría, sécalas y descorazónalas.
Con una puntilla hazles un corte superficial alrededor de todo el contorno.
Colócalas en una fuente apta para el horno, añade dentro de cada una 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de mantequilla y media rama de canela.
Riega con el vino dulce, espolvorea con el resto del azúcar e introdúcelas en el horno(previamente calentado) a 200 grados durante 20 minutos.
Antes de servir las manzanas, espolvorea con un poco de canela y acompáñalas con un poco de nata.
Consejo
Para hacer manzanas asadas hay que elegir variedades que no contengan demasiada agua porque podrían deshacerse en el horno.
Anota
Para que no revienten las manzanas, hay que hacerles un corte tal como se explica en la receta. Puede ser recto, en zigzag u ondulado.