Tiramisú con leche condensada

Ingredientes (4 personas):

• 1/2 Kg. de queso mascarpone
• 200 gr. de leche condensada
• 16 bizcochos de soletilla
• 1/2 l. de café
• 1 copa de licor de almendras
• cacao amargo en polvo
• menta (para decorar)

Elaboración de la receta de Tiramisú con leche condensada:

Coloca los bizcochos en una fuente, mezcla el café con el licor de almendras en un bol y vierte sobre los bizcochos. Deja que reposen un poco.

Para hacer la crema, remueve bien el queso mascarpone y agrega la leche condensada. Reserva la crema.

Coloca en 4 moldes individuales una base de bizcochos de soletilla, cubre con un poco de crema de mascarpone y leche condensada. Pon encima otra capa de bizcochos y otra de crema. Espolvorea con el cacao en polvo y decora con unas hojitas de menta.

Consejo: 

Siempre se ha de revisar el etiquetado nutricional del cacao, ya que la proporción de sus ingredientes es muy variable. Guardar el chocolate y los solubles de cacao en su propio envase, bien cerrados, protegidos de la humedad y de la luz, y en lugares frescos, para que se conserven en óptimas condiciones.

Información nutricional: Los dulces después de la comida engordan menos