Salsas
Descubre cómo preparar en pocos pasos y de la mano de Karlos Arguiñano un interesante aliño de pimentón con el que acompañar nuestras ensaladas o platos favoritos ¡les dará un "toque especial"!
¿Conoces recetas con pimentón? En cualquier caso, a continuación te presentamos algunas ideas: bonito frito con patatas al pimentón, judías verdes con patatas o pimentón o almejas a la marinera con pimentón.
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Karlos Arguiñano, 28 de septiembre de 2022
Comenzamos a preparar este sencillo aliño de pimentón incorporando en un pequeño recipiente de cristal el pimentón (puede ser picante o dulce).
Añadimos aceite de oliva y mezclamos con un tenedor los ingredientes.
¡Ya tendremos preparado nuestro aliño de pimentón con el que podremos acompañar los platos que preparemos!
Información nutricional sobre el pimentón:
El pimentón estimula y favorece la digestión, además de evitar las molestias ocasionadas por los incómodos gases.
El sabor picante del pimentón es debido a la capsacina, una sustancia que protege la mucosa gástrica, aunque también puede irritar el tubo digestivo y producir molestias en el estómago y ano (en mayor medida si sufrimos de hemorroides).
El aceite de pimentón, aliño con acción antioxidante, es rico en vitaminas y grasas cardiosaludables ¡pruébalo!
