Judías verdes con patatas y pimentón: fáciles, sabrosas y deliciosas
Judías verdes con patatas y pimentón es la tradicional receta que elabora el cocinero Karlos Arguiñano: un plato sencillo, sabroso, sano y siempre apetecible ¡además utilizaremos los mejores productos de temporada y nos aportará los nutrientes necesarios para cuidar nuestra salud!
Y si te gusta esta receta ¿qué te parece esta propuesta de judías verdes con champiñones elaborada por Karlos Arguiñano!
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
25 m
Cocinado
45 m
Tiempo total
1 h 10 m
Ingredientes (4 personas):
- 700 g de judías verdes
- 3 patatas
- 2 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- 1 cucharadita de pimentón
- perejil
Elaboración de la receta Judías verdes con patatas:
Pon abundante agua a calentar en una cazuela. Limpia las judías, retírales las puntas y los hilos, córtalas en trozos de 2-3 cm y agrégalas.
Pela las patatas, casca e incorpóralas. Sazona y cubre todo con agua. Pela las zanahorias, córtalas en rodajas y agrégalas. Sazona, tapa la cazuela y cuécelas durante 20-22 minutos.
Pela los dientes de ajo, lamina y rehógalos en una sartén con un chorrito de aceite. Retira la sartén del fuego, agrega el pimentón, mezcla bien y vierte el refrito a la cazuela de las judías con patatas.
Sirve y adorna los platos con unas hojas de perejil.
Presentación de la receta Judías verdes con patatas:
