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Salsas

Cómo hacer salsa de queso azul por Karlos Arguiñano


Aprendemos cómo hacer salsa de queso azul paso a paso de la mano de Karlos Arguiñano: está riquísima y puede servir de acompañamiento de diferentes platos como berenjenas rellenas con bechamel de queso azul, tallarines con espinacas y queso azul o hamburguesas de polenta y verduras con salsa de queso azul ¡irresistibles!

Karlos Arguiñano

Tiempo de preparación: 05 minutos | Tiempo total: 05 minutos


Ingredientes para la salsa de queso azul:

  • una porción de queso azul
  • medio vaso de nata líquida
  • aceite de oliva

Elaboración de la receta salsa de queso azul:

Comenzamos a preparar la salsa de queso azul añadiendo aceite a una sartén y dejando que se caliente.

Cortamos en pequeños trozos la porción de queso azul y la incorporamos a la sartén.

Posteriormente, añadimos medio vaso de nata líquida.

Con una cuchara de madera, vamos aplastando los ingredientes y moviendo la sartén.

Dejamos que se cocine a fuego suave hasta que el queso se deshaga en la nata, será cuestión de segundos.

Y ya estará preparada nuestra salsa de queso azul ¡a disfrutar!

Obtendremos una salsa de queso azul con tanto fundamento ¡que parecerá que estamos en un restaurante de lujo!

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