Salsas
De la mano de Karlos Arguiñano aprendemos a elaborar una saludable y sencilla vinagreta de tomate, un sabroso aliño con el que podremos acompañar nuestras ensaladas o platos de pescado favoritos ¡toma buena nota!
Es una vinagreta ideal para elaborar las siguientes recetas: merluza con puerro y vinagreta de tomate, espárragos con vinagreta de tomate y aguacate o puerros cocidos con vinagreta de tomate.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 10 minutos
Comenzamos la preparación de esta refrescante vinagreta pelando un tomate (podemos utilizar un cuchillo o un pelador), para que la vinagreta quede fina.
Lo abrimos por la mitad, quitamos las pepitas y el "corazón".
Cortamos el tomate en dados y lo colocamos en un bol de cristal.
A continuación, añadimos una pizca de sal, vinagre y aceite de oliva.
Dejamos macerar y ¡ya tendremos lista nuestra vinagreta de tomate!
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