Presentamos una espectacular receta de pescado elaborada paso a paso por Karlos Arguiñano: Merluza con puerro y vinagreta de tomate, un plato sencillo, saludable y riquísimo ¡te va a encantar!
La merluza o pescadilla es uno de los pescados más consumidos en nuestro país: se diferencian en el tamaño y peso, ya que la pescadilla (más pequeña) pesará hasta 2kg más o menos, mientras que la merluza puede llegar hasta los 7-8kg.
Es un pescado blanco que puede ser cocinado de muchas maneras: merluza con vinagreta, a la plancha, rebozada, en salsa, etc. ¿quieres conocer algunas de nuestras propuestas?
Merluza en salsa verde, merluza al vapor con salsa de mejillones, merluza a la ondarresa con pimientos del piquillo o merluza en salsa americana son algunas de nuestras sugerencias para los amantes de este sabroso pescado.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo total: 40 minutos