Sorbete de mojito sin alcohol
La versión sin alcohol del cóctel más veraniego
Este sorbete de mojito es la versión del cóctel sin alcohol más veraniego. Se prepara de forma muy fácil y rápida con ingredientes fáciles de encontrar. Solo necesitarás limas, hierbabuena, azúcar moreno y agua con gas. Además, si no encuentras hielo picado, no te preocupes: Joseba Arguiñano te enseña a prepararlo en casa de forma sencilla.
Aprende a preparar el sorbete de mojito y refréscate estos días de calor de la forma más deliciosa.
Ingredientes
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2 limas
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100 gramos de azúcar moreno
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200 gramos de hierbabuena
-
500 mililitros de agua con gas
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
5 m
Tiempo total
5 m
Paso a paso
Decora los bordes de las copas
Corta las limas en 4 trozos cada una y pasa un trozo por el borde de dos copas y pásalos después por azúcar moreno para decorarlos.
Machaca las limas con el azúcar y la hierbabuena
Coloca las limas partidas junto con el azúcar moreno en un bol y machácalas con una cuchara para que las limas suelten su jugo. Agrega unas hojas de hierbabuena y machaca ligeramente.
Prepara el hielo picado
Para hacer el hielo picado, coloca unos cubos de hielo envueltos en un trapo limpio de cocina y golpea con un cucharón o un rodillo para picarlo.
Rellena las copas
Pon en la base de las copas las limas troceadas y machacadas junto con el azúcar y la hierbabuena. Rellénalas con el hielo picado y termina llenándolas de agua con gas.
Remueve bien con una cucharilla o palillo y decora con unas rodajas de lima.
Consejos y trucos
Esta es la versión del mojito sin alcohol. Si quieres hacer la original, añade 45 mililitros de ron blanco en las copas y mezcla con soda o agua con gas hasta rellenar las copas.
Añade las hojas de hierbabuena después de machacar bien la lima con el azúcar. Si rompes o trituras en exceso la hierbabuena, el sorbete puede amargar y las hojitas rotas molestarán al beber.
Enfría las copas en el congelador unos 15 o 20 minutos antes de preparar la bebida. Esto mantendrá el hielo triturado firme durante mucho más tiempo.
Preguntas y respuestas
¿Puedo sustituir el agua con gas por otra bebida?
Sí, puedes utilizar refresco de limón o gaseosa. En ese caso, reduce la cantidad de azúcar moreno para que no quede demasiado empalagoso.
¿Puedo utilizar azúcar blanco en lugar de moreno?
No es lo más recomendable puesto que el azúcar moreno aporta el toque acaramelado típico del mojito y, al tener el grano más grueso, ayuda a extraer mejor los juegos y aceites esenciales de la lima.
