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Receta de Kakigori

Receta de Kakigori

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El nombre de esta receta Kakigori, se trata de un helado o sorbete a bease de hielo, leche condensada y sirope de fresa.

El kakigori es un postre típico japonés hecho a base de hielo picado con sirope. En esta receta Eva Arguiñano hace su propia versión añadiéndole un poco de leche condensada.

Ingredientes de la receta de Kakigori:
  • 100 ml de sirope de fresa
  • 100 ml de leche condensada
  • 12 cubitos de hielo
  • 2 hojas de menta para decorar
Elaboración de la receta de Kakigori:

Para hacer el kakigori, tritura el hielo con ayuda de un molinillo o una picadora. Coloca en la base de dos copas altas el sirope de fresa y por encima reparte la leche condensada.

Para terminar, coloca por encima el hielo picado y decora con las hojas de menta. Sírvelo con una pajita.

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