Recetas

Recetas de cuajada

Recetas de cuajada

La cuajada es un postre lácteo tradicional de la cocina navarra. Se sirve frío y se suele acompañar con miel.

Aprende a elaborar tus propias cuajadas caseras con estas recetas.


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Mamia, postre tradicional vasco

Mamia, postre tradicional vasco

18/11/2016

Karlos Arguiñano explica cómo preparar mamia o cuajada elaborada con leche de oveja, uno de los postres más típicos de la cocina vasca.

Cuajada casera

Cuajada casera

Bruno Oteiza

04/02/2016

Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer la tradicional cuajada casera a partir de leche de oveja. Además, la decora con nueces y azúcar caramelizado.

Crema cuajada de leche y queso

Crema cuajada de leche y queso

30/06/2012

Receta de crema cuajada de leche y queso con sirope de frutas de Eva Arguiñano. Este postre lácteo se sirve frío y es parecido a una tarta de queso individual.

Cuajada

Cuajada

05/08/2011

Eva Arguiñano nos enseña a preparar la tradicional cuajada con leche de oveja y miel. Para decorar, unas nueces caramelizadas.

Cuajada tradicional

Cuajada tradicional

15/06/2011

La receta de la tradicional cuajada a base de leche de oveja, cuajo y azúcar. Receta elaborada por Eva Arguiñano.

Cuajada de Idiazabal ahumado

Cuajada de Idiazabal ahumado

Isma Prados

20/05/2011

El cocinero Isma Prados nos muestra cómo elaborar de forma sencilla una cuajada con queso de Idiazabal.

Cuajada, lenguas de gato y naranja aromatizada

Cuajada, lenguas de gato y naranja aromatizada

05/05/2011

Eva Arguiñano prepara una merienda ideal para los niños. Nos muestra cómo preparar una receta de cuajada con leche de oveja, una receta de las tradicionales lenguas de gato y naranja aromatizada.

Cuajadas de leche aromatizada, meln y almendras garrapiadas

Cuajadas de leche aromatizada, melón y almendras garrapiñadas

13/07/2010

Eva Arguiñano prepara una deliciosa merienda para los niños compuesta por un poco de melón, almendras garrapiñadas y una original receta de cuajadas de leche aromatizada.


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