Diferencias entre el tinto de verano y la sangría
Parecen lo mismo, pero no lo son: descubre las diferencias de estas dos bebidas veraniegas
Llega el verano y con él los chiringuitos en las playas y las tardes en las terrazas de los bares. Con las altas temperaturas, el cuerpo no pide una copa de vino; prefiere opciones más frías, ligeras y refrescantes. En este escenario, existen dos clásicos veraniegos que pueden parecer lo mismo, pero que no lo son: la sangría y el tinto de verano.
Descubre las diferencias entre estas dos bebidas veraniegas y aprende a prepararlas en casa.
¿Qué es el tinto de verano?
El tinto de verano es una bebida que se elabora con gaseosa y vino tinto a partes iguales. Nada más. Se sirve con mucho hielo y, en ocasiones, con una rodaja de limón. Su nombre hace referencia a la época del año en la que más se consume esta bebida refrescante.
Cada vez es más habitual encontrar el tinto de verano con limón, que se elabora del mismo modo, pero sustituyendo la gaseosa por refresco de limón. En este caso, el resultado es una bebida más dulce y, a su vez, ácida.
¿Qué es la sangría?
La sangría, al igual que el tinto de verano, se elabora con una base de vino tinto. No obstante, en este caso, se le suman otros licores como el ron, frutas troceadas (melocotón, naranja o manzanas), azúcar y especias como la canela. Muchas veces también se le añade refresco o zumo de limón para rebajar la graduación de la bebida. Esta mezcla se deja macerar para que todos los sabores se integren bien en el líquido.
Cómo preparar tinto de verano y sangría en casa
Aunque puedes encontrar estas bebidas embotelladas en el supermercado o también puedes pedirlas en un bar, te ofrecemos las recetas tradicionales para que las prepares en casa o por si organizas una fiesta.
Receta de tinto de verano casero
Para esta receta necesitarás:
- Vino tinto joven (quedará mejor que con un crianza)
- La misma cantidad de gaseosa o refresco de limón
- Mucho hielo
- Unas rodajas de limón
Añade a un vaso el hielo, añade la misma cantidad de vino que de refresco o gaseosa y decora con una rodaja de limón. Ya podrás disfrutar de esta refrescante bebida estival.
Receta casera de sangría
Para preparar una buena sangría necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 litro de vino tinto joven
- Frutas variadas: 1 melocotón, 1 naranja, 1 limón y 1 manzana
- 35 gramos de azúcar
- 150 mililitros de refresco de limón (opcional)
- 1 chorrito de ron (opcional)
- Hielo
Paso a paso:
- Mezcla en una jarra el vino con el azúcar, el chorrito de ron y el refresco de limón.
- Corta las frutas en rodajas y añádelas a la jarra.
- Deja reposar durante al menos 2-3 horas en el frigorífico.
- A la hora de servir, hazlo con mucho hielo.
