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Carnes

Hígado de vaca a la mostaza


Receta de Karlos Arguiñano de Hígado de vaca a la mostaza.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Ingredientes


Elaboración

Salpimenta los filetes y úntalos con mostaza. Después, espolvorea con harina e impregna con un poco de aceite.

A continuación, colócalos en una parrilla y dejalos 2 o 3 minutos por cada lado.

Si quieres hacerlos fritos, no es necesario que los untes con aceite previamente.

Hígado de vaca a la mostaza