Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de aguacate y tomate cherry

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 2 aguacates
  • 16 tomates cherry
  • 30 g de alcaparras
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de aguacate y tomate cherry:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Pela los aguacates, córtalos en lonchas finas y extiéndelas sobre la lechuga.

Lava los tomates cherry por la mitad y espárcelos por encima.

Salpica la ensalada con las alcaparras.

Sazona y adereza con aceite y vinagre.

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