Muslos de pollo en freidora de aire: receta fácil y deliciosa

Los muslos de pollo en freidora de aire son la opción perfecta para quienes desean un plato delicioso y nutritivo, sin apenas usar aceite.

Este método de cocción logra un exterior crujiente y dorado, a la vez que el interior se mantiene tierno y jugoso. Además, es una receta fácil y rápida, ideal para comidas en familia o para esos días en que necesitas ahorrar tiempo en la cocina.

Si buscas una forma diferente de cocinar pollo o simplemente prefieres una alternativa más ligera al método tradicional de freír, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. A continuación, te explico cómo prepararlos en casa con tu airfryer.

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharadita de sal
• 500 ml de leche (opcional)

Elaboración de la receta muslos de pollo en freidora de aire paso a paso

1. Sumerge los muslos de pollo en leche

Limpia bien los muslos de pollo, asegurándote de eliminar cualquier resto de plumas. En un bol, coloca la leche y sumerge los muslos durante al menos 1 hora; de esta forma, quedarán más jugosos.

2. Precalienta la freidora de aire

Programa la airfryer a 180 °C (según el modelo).

3. Prepara la freidora de aire

Escurre el exceso de humedad de los muslos. Forra la cesta de la freidora con papel de horno y coloca los muslos, evitando que se amontonen.

4. Sazona el pollo

Mezcla la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el tomillo y la sal. Espolvorea parte de esta mezcla sobre el pollo y reserva el resto para cuando les des la vuelta.

5. Cocción en la freidora de aire

Cocina los muslos de pollo durante 20-25 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se doren de manera uniforme y sazónalos con la mezcla restante.

Déjalos reposar un par de minutos antes de servir, de modo que los jugos se asienten y el pollo conserve toda su jugosidad.

Consejos para hacer muslos de pollo en freidora de aire

Freidora de aire adecuada

Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las recomendaciones de tu modelo.

No satures la cesta

Deja espacio entre las piezas para permitir la correcta circulación del aire caliente.

Variantes de especias

Prueba con pimentón (dulce o picante), romero o cualquier otra hierba que te guste.

Darles la vuelta a mitad de cocción

Garantiza un dorado uniforme en ambos lados.

Con qué se puede acompañar los muslos de pollo en freidora de aire

Existen numerosas opciones para servir junto a estos muslos de pollo. Desde un puré de patatas hasta verduras salteadas al wok con salsa de soja, o una ensalada de lechuga, aguacate y tomates deshidratados. Si quieres un plato más contundente, acompáñalos con arroz blanco.