En Cocina Abierta el cocinero Karlos Arguiñano nos presenta un entrante fácil, ligero y sabroso: Rollitos crujientes de gulas, una propuesta sencilla, que podemos preparar en poco tiempo para disfrutar de la misma en las comidas familiares o las cenas con amigos. ¡Un manjar que tienes que probar! Y repetirás, seguro.
Los entrantes son la carta de presentación de cualquier almuerzo o cena. Es la primera impresión que tienen los invitados de los platos que van a probar después. Aunque parezca que tienen una variedad limitada, los entrantes son tantos como tu imaginación permita.
Pueden mezclarse ingredientes que en un plato principal nunca se unirían, pueden presentarse de manera original, aglutinan en un solo bocado multitud de sabores y permiten además saltarse el protocolo culinario y comerlos con las manos. Y todo ello sin renunciar al sabor y a la nutrición.
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Karlos Arguiñano, 5 de agosto de 2022
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 40 minutos
