Karlos Arguiñano nos sorprende con esta deliciosa y suave receta de arroz dulce al azafrán y almendras.
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Karlos Arguiñano, 24 de febrero de 2020
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Karlos Arguiñano nos sorprende con esta deliciosa y suave receta de arroz dulce al azafrán y almendras.
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Karlos Arguiñano, 24 de febrero de 2020
Cuece el arroz con el zumo y la ralladura y remueve a fuego suave. Cuando esté casi cocido, unos 15 minutos, añade la miel o el azúcar con el azafrán y deja unos 5 minutos más al fuego hasta que esté a punto Reparte en cazuelitas individuales, y cuando esté frío, decora con la almendra tostada y unos gajos de naranja sin piel.
Plato muy saludable y recomendado para cualquier persona, tanto sanas como enfermas, incluyendo pacientes con insuficiencia renal. Deben consumirlo con moderación personas obesas y diabéticos.
Receta indicada para personas que sufren hipertensión.