Bolitas de coco, el postre de Karlos Arguiñano con dos ingredientes

Si buscas un postre sencillo, rápido y que guste a toda la familia, no te puedes perder esta receta de bolitas de coco de Karlos Arguiñano. Con solo dos ingredientes, esta receta es perfecta para quienes buscan un dulce refrescante y fácil y rápido de hacer.

Con solo dos ingredientes, esta receta es perfecta para quienes buscan un dulce refrescante y fácil y rápido de hacer. Estas pequeñas delicias son perfectas para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta meriendas con amigos. Y son tan fáciles de elaborar que son ideales para preparar con los más pequeños.

Sigue el paso a paso de Arguiñano para tener un postre delicioso en pocos minutos.

Ingredientes (4 personas):

• 250 g de coco rallado
• 150 g de leche condensada
• hojas de menta (para decorar)

Elaboración de la receta bolitas de coco paso a paso

1. Coloca los ingredientes en un bol

En un bol, coloca 150 g de coco rallado. Vierte la leche condensada poco a poco.

2. Mezcla los ingredientes

Mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

3. Deja reposar la masa

Deja que repose durante unos 10 minutos para que los ingredientes se integren bien y la mezcla adquiera consistencia.

4. Dales forma a las bolitas

Coge pequeñas porciones de la masa con las manos y redondéalas para formar bolitas del tamaño que prefieras. Asegúrate de que todas las bolitas tengan un tamaño similar para una presentación más uniforme.

5. Cubre las bolitas con coco rallado

Coloca el resto del coco rallado en un plato. Pasa cada bolita por él, asegurándote de que queden bien cubiertas.

6. Decora y sirve las bolitas

Sirve las bolitas de coco en una bandeja y decora los platos con unas hojas de menta para dar un toque fresco y visualmente atractivo.

Consejos para hacer unas bolitas de coco perfectas

Deja reposar la mezcla el tiempo necesario

Esto ayuda a que las bolitas mantengan su forma sin desmoronarse. Si encuentras que la mezcla es muy pegajosa o difícil de manipular, refrigérala durante unos 20 minutos antes de formar las bolitas. Esto ayuda a que la masa sea más firme y fácil de trabajar.

Si puedes, usa coco fresco

Aunque el coco rallado deshidratado es más práctico, si tienes tiempo, rallar coco fresco puede mejorar el sabor y la textura de las bolitas. Solo asegúrate de secarlo bien antes de mezclarlo con la leche condensada.

Ajusta el dulzor

Si te gusta un sabor menos dulce, reduce un poco la cantidad de leche condensada y añade un poco de nata o leche de coco para ajustar la consistencia.

Suaviza la textura

Si prefieres una textura más suave, puedes triturar finamente el coco rallado en un procesador de alimentos antes de usarlo.

Varía el rebozado

Si quieres darle un giro a la receta, puedes rebozar algunas bolitas en fideos de chocolate o cacao en polvo. Frutos secos triturados como almendras, avellanas o nueces pueden añadir un toque crujiente.

Con qué acompañar estas bolitas de coco de Karlos Arguiñano

Estas bolitas de coco son perfectas para acompañar con un café, un té o incluso un chocolate a la taza casero. También puedes servirlas con una bola de helado de chocolate o junto a frutas frescas como piña o melón para aportar un toque más refrescante.

Cómo conservar las bolitas de coco

Estas bolitas se conservan perfectamente en la nevera hasta una semana si se almacenan en un recipiente hermético en la nevera, lo que las hace ideales para preparar con antelación.

Para mantenerlas frescas, evita dejarlas expuestas a la humedad o el calor.

Si quieres conservarlas por más tiempo, también puedes congelarlas. Para hacerlo, colócalas en un recipiente hermético y asegúrate de que no se aplasten. Al momento de consumir, simplemente déjalas descongelar a temperatura ambiente.