Bolitas de tiramisú
Cuando te pones a organizar una comida en casa, a veces todo está bajo control hasta que te das cuenta de que olvidaste preparar el postre. ¡Qué no cunda el pánico! Aquí tienes una receta rápida. Se trata de unas bolitas de tiramisú, un postre facilísimo que Karlos Arguiñano nos enseña a hacer en solo tres pasos. ¡Sí, has leído bien, tres pasos y listo!
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Tiempo total
10 m
El tiramisú es una de las recetas más famosas de la cocina italiana. Se monta en capas y generalmente incluye ingredientes como café, licor, huevos batidos, mascarpone, azúcar y cacao en polvo. Pero, ¿sabías que puedes adaptarlo a tus gustos añadiendo tus ingredientes favoritos?
Estoy segura de que entre todos los postres de café, este se convertirá en tu favorito, porque solo necesitas 4 ingredientes y no tendrás que usar ni el horno ni la nevera. Lo tendrás listo en minutos. Estos bocados son ideales no solo como postre, sino también para merendar.
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de bizcocho
- 3 cucharadas de queso mascarpone (65 g)
- 1 café expreso (60 ml)
- 100 g de cacao en polvo
- Hojas de menta
Cómo hacer bolitas de tiramisú
Desmenuza el bizcocho y ponlo en un bol. Agrega el café y el queso y mezcla bien hasta conseguir que los ingredientes queden bien integrados.
Coge pequeñas porciones de la mezcla y redondéalas hasta conseguir unas bolitas.
Pásalas por el cacao y sirve. Decora los platos con unas hojas de menta.
Consejos para hacer bolitas de tiramisú
Café descafeinado o normal...
Si hay niños en casa es mejor que uséis café descafeinado.
¿Puedo añadir licor a las bolitas de tiramisú?
Si no hay niños para comer, podéis agregar a la mezcla un poco de vino marsala o de licor amaretto.
