20 recetas de postres con café
El café es un ingrediente muy utilizado en la repostería. Os presentamos una selección de 20 recetas fáciles de postres elaborados con café.
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, junto con el agua y el té. Normalmente se sirve en el desayuno o después de la comida y se calcula que se consumen 2.250 millones de tazas de café a diario. No obstante, es importante tener en cuenta cuánto café podemos tomar al día ya que el abuso del mismo podría conllevar problemas de salud.
Aunque la forma más habitual de tomar el café es beberlo sólo o con leche, también se utiliza mucho en la elaboración de postres, ya que les aporta un sabor y aroma muy especiales. Os hemos preparado una selección de postres sencillos elaborados con café.
20 recetas de postres con café
Receta de Bruno Oteiza de pantxineta, un postre tradicional de la cocina vasca. Se trata de una tarta o pastel de hojaldre que esta ocasión rellena con crema de café y cacao.
Brazo de gitano de café y chocolate
Receta de Bruno Oteiza de brazo de gitano relleno de crema de café y chocolate y decorado con peinetas de chocolate caseras, un postre con base de bizcocho ideal para cumpleaños y celebraciones.
Panellets de café (con patata)
Panellets de café, dulce típico de Cataluña que se prepara tradicionalmente para el Día de Todos los Santos y la celebración de la Castañada, elaborado por Eva Arguiñano.
Merengue de café y mantequilla
Bruno Oteiza prepara merengues de café en el horno y los presenta rellenos de crema de mantequilla y acompañados de chantilly y crema de café.
Eva Arguiñano elabora una crema de café que sirve en vasitos acompañada de bizcochos de soletilla empapados en licor de naranja, almendras tostadas, piñones y cacao.
Bruno Oteiza elabora un postre de biscuit de café, un helado con azúcar caramelizado y decorado con piñones.
Eva Arguiñano nos enseña a preparar un delicioso postre, el flan de café. Se trata de una receta sencilla de elaborar.
Receta de Postre de café. Eva Arguiñano nos presenta un delicioso postre en copa de crema de café con almendra y chocolate espolvoreados.
Pastas de café
Deliciosa receta de Eva Arguiñano de pastitas de café. Estas pastas son perfectas para la merienda o el desayuno.
Caprichos de café
Eva Arguiñano elabora un delicioso pastel de café, ideal para tomar como merienda o postre.
Eva Arguiñano elabora una tarta de almendras con café, perfecta para tomar como postre o en la merienda.
Merengues con crema de café y cacao
Receta de Bruno Oteiza de merengues acompañados de crema de café y cacao y helado de chocolate, un postre para ocasiones especiales.
Deliciosa y sencilla receta de mousse de café de la mano de Eva Arguiñano, un postre frío decorado con virutas de chocolate blanco y negro.
El cocinero Enrique Fleischmann nos presenta este delicioso postre de tiramisú de café, bizcocho y queso mascarpone.
Torrija de café vietnamita
Kevin Patricio elabora unas torrijas de café vietnamita y leche condensada utilizando croissants y las acompaña con plátano caramelizado, una fusión de cocina española y vietnamita.
Hojaldre relleno de crema de café
Receta de tortitas de hojaldre rellenas de una crema pastelera a base de huevo, leche y café soluble. Postre elaborado por Bruno Oteiza.
Natillas de café con galleta crujiente
Bruno Oteiza prepara unas natillas caseras de café acompañadas de trozos de galleta crujiente, elaborada con cereales, semillas, almendras y miel.
Bizcocho relleno de crema de café
Receta de Eva Arguiñano del programa Hoy cocinas tú: un postre de bizcocho relleno de una cremá de café.
Empanada de frutas y café
Una receta de empanada dulce de frutas y café para un desayuno completo. Receta de Eva Arguinao en el programa Desayunos y meriendas.
Hojaldre de café y chocolate
Bruno Oteiza prepara un postre a base de obleas de hojaldre con café soluble, chocolate fundido y cacao.
Otras recetas con café que te pueden interesar
Aunque la mayoría de recetas que se suelen preparar con café son dulces, también tienes la opción de emplearlo en platos de carne (como el lomo de buey en salsa de café y especias) u otras comidas saladas en las que quieras destacar su sabor tan característico. ¡Os aseguramos que triunfan!
