Recetas

Recetas con jengibre


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Gallo al jengibre con cuscs

Gallo al jengibre con cuscús

05/04/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de gallo al jengibre en su jugo cocinado en el horno con tomates cherry. Para acompañar, cuscús con piñones tostados.

Ensalada de remolacha, cebolleta y eneldo

Ensalada de remolacha, cebolleta y eneldo

09/06/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de remolacha cocida con cebolleta, jengibre y eneldo, un plato vegano muy saludable.

Pollo guisado con mango y jengibre

Pollo guisado con mango y jengibre

Bruno Oteiza

20/05/2015

Bruno Oteiza prepara una receta de pollo guisado con mango y jengibre al estilo tropical. Para acompañar, arroz blanco aromatizado con cilantro y salsa de hortalizas a la cerveza.

Solomillo en salsa de naranja y jengibre

Solomillo en salsa de naranja y jengibre

Bruno Oteiza

12/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de solomillo de cerdo con salsa de naranja y jengibre y acompañado de unos gajos de patata confitados y una ensalada de brotes de soja y alfalfa.

Dados de kobe con vegetales y salsa teriyaki (Japn)

Dados de kobe con vegetales y salsa teriyaki (Japón)

Enrique Fleischmann

02/09/2014

Receta de Enrique Fleischmann de dados de carne de kobe con vegetales y salsa teriyaki, un plato inspirado en la cocina japonesa.

Salsa teriyaki casera

Salsa teriyaki casera

Bruno Oteiza

21/05/2014

Receta de Bruno Oteiza para preparar salsa teriyaki casera, una adaptación de la receta tradicional japonesa ideal para acompañar carnes, pescados y verduras.

Casita de galleta de jengibre

Casita de galleta de jengibre

27/11/2013

Las casitas de galleta de jengibre o Gingerbread house es un dulce típico navideño de los países del norte de Europa y que se ha ido extendiendo por diversos países del mundo. 

Pimientos rellenos de gambas con bechamel al jengibre

Pimientos rellenos de gambas con bechamel al jengibre

25/11/2013

Receta de Karlos Arguiñano de pimientos del piquillo rellenos de gambas y bechamel al jengibre y acompañados de salsa de puerros.

Limonada de fresas y jengibre

Limonada de fresas y jengibre

Juan Mari Arzak

14/06/2013

Juan Mari Arzak nos presenta una receta de limonada de fresas y jengibre, una bebida sin alcohol original y refrescante.

Verdel, aguacate y fresas

Verdel, aguacate y fresas

Bruno Oteiza

10/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de verdel marinado acompañado de aguacate y vinagreta de fresas, una sorprendente combinación de sabores.

Rollitos de salmn con coulis de naranja

Rollitos de salmón con coulis de naranja

Bruno Oteiza

10/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de rollitos de salmón rellenos de gelatina de eneldo y acompañados de coulis de naranja.

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

11/02/2013

Eva Arguiñano nos da la receta de las tradicionales galletas de jengibre, perfectas para el desayuno o la merienda.

Nigiris variados

Nigiris variados

16/11/2012

Receta de nigiris variados de Karlos Arguiñano, un sencillo bocado tradicional de la cocina japonesa.

Sushi Maki

Sushi Maki

Bruno Oteiza

15/11/2012

Receta de sushi maki elaborada por Bruno Oteiza. Se trata de unos rollitos de arroz con salmón y atún enrollados en alga nori, un plato tradicional de la cocina japonesa.


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