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Receta de Merengue

Receta de Merengue

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El merengue se utiliza mucho en repostería como acompañamiento de dulces y postres.

Ingredientes
  • 3 claras de huevo
  • 250 gr de azúcar
Elaboración

Coloca en un bol (bien seco y sin grasa) las claras sin nada de yema y bátelas hasta que estén totalmente levantadas.

Vete añadiendo luego, poco a poco, el azúcar hasta agregar todo.

Sigue batiendo otros 5 minutos y ya está listo el merengue para servir.

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