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Zuhaitz Izarra es cocinero titulado por la Escuela de Hostelería Mendizorrotza de Vitoria-Gasteiz, con experiencia en restaurantes de referencia como Arzak e Ikea. Especialista en cocina natural, energética y vegana, aplica su formación y trayectoria al desarrollo de una propuesta gastronómica saludable y comprometida con el bienestar.
50 m
Quiche vegana, la versión vegetal de la tarta francesa
2 Votos
40 m
Sopa de miso con fideos soba y tofu, la sopa tradicional japonesa
7 Votos
Crepes de garbanzo con salchichas de tofu
11 Votos
Mousse de algarroba y compota de manzana
14 Votos
26 m
Paté de shitake
37 Votos
30 m
Sopa refrescante de piña
4 Votos
Salteado de rabanitos y tofu
