Compartimos una jugosa y sabrosa receta de costilla de ternera asada al horno con piña, un sencillo y apetecible plato elaborado paso a paso por Karlos Arguiñano.
El asado argentino tradicional al que hacemos referencia (conocido como churrasco de ternera, adobado y con salsa chimichurri) se elabora en una parrilla con carbón o leña, pero al igual que en esta receta, también se pueden preparar las costillas de ternera al horno.
Además, compartimos el aliño de Karlos Arguiñano para hacer costillas al horno más jugosas, el resultado será irresistible.
Existen diversas maneras de cocinar tanto las costillas de cerdo como las de ternera, a continuación de proponemos algunos ejemplos: costilla de ternera con alcachofas y pimientos, costilla de cerdo con salsa de limón o costillas con patatas y setas.
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Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo total: 2 horas 30 minutos
