Pastas y pizzas
En Cocina Abierta presentamos una receta de espaguetis de pulpo que te va a encantar: en la misma, mezclamos los sabores de la pasta y el marisco, con lo que el resultado no dejará indiferente a nadie ¡está riquísima! Además, es muy fácil y rápida de preparar, con lo que no tienes excusa para no elaborar esta saludable receta de espaguetis con pulpo ¡y disfrutar!
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Hogarmania, 19 de abril de 2022
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comenzamos la preparación de la receta sacando el pulpo cocido del envase y cortándolo en pequeños trozos.
Añadimos aceite de oliva a una sartén y doramos los dos dientes de ajo. Posteriormente incorporamos el pulpo cocido y la salsa de tomate casera, mezclando bien todos los ingredientes. Cocinamos durante unos minutos.
Agregamos aceite de oliva a una cazuela con agua hirviendo e incorporamos la pasta cocinándola durante unos 8-10 minutos. Una vez la pasta esté cocinada, la colamos utilizando un colador y retirando el agua hirviendo a un bol de cristal.
Incorporamos los espaguetis a la sartén donde tenemos el pulpo cocido y mezclamos bien los ingredientes.
A continuación, presentamos los espaguetis con pulpo en un plato hondo: podemos añadir pimentón y queso parmesano rallado.
Un poco de aceite de oliva y ¡a disfrutar!
Información nutricional - Pulpo:
El pulpose trata de un alimento con un contenido bajo en calorías, ya que apenas tiene grasas.
Sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales para el mantenimiento de nuestros tejidos y funciones y nos aporta minerales como el hierro, zinc, yodo y vitaminas del grupo B.
Sin embargo, su carne se digiere peor que la de otros pescados, no siendo recomendable para niños de corta edad.
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