Pescados y mariscos

Tacos de bonito con piperrada: un plato sencillo, exquisito y lleno de sabor

Ingredientes (4 personas):

  • 500 g de bonito (limpio)
  • 1 pimiento morrón
  • 2 pimientos verdes
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil

Elaboración de la receta Tacos de bonito con piperrada:

Comenzamos con la elaboración de la receta Tacos de bonito con piperrada ¡es muy sencilla!

Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite. Pela los ajos y la cebolleta. Lamina los ajos y corta la cebolleta en juliana fina y agrégalos a la sartén. Espera.

Tacos de bonito con piperrada

Retira las semillas y las pepitas de los pimientos, corta los verdes en juliana y agrégalos. Pela el pimiento rojo, córtalo de la misma manera e incorpóralo. Sazona y rehoga todo durante 15 minutos. Lava el tomate, córtalo por la mitad y rállalo. Añádelo a la sartén y cocina todo durante 10-15 minutos a fuego suave. Sirve la fritada sobre una fuente grande.

Tacos de bonito con piperrada

Calienta una sartén con un chorrito de aceite. Corta el bonito en dados grandes, salpimienta, añade y saltéalos brevemente (1-2 minutos). Repártelo sobre la fritada. Espolvoréalo con un poco de perejil picado. Reparte la fritada y el bonito en 4 platos ¡y ya solamente queda disfrutar!

Tacos de bonito con piperrada

Ingredientes para la elaboración de la receta Tacos de bonito con piperrada:

Ingredientes sanos y fáciles de encontrar en el mercado ¡siempre y cuando sean productos frescos mejor que mejor!

Tacos de bonito con piperrada

Y para finalizar ¡la foto de presentación de la receta Tacos de bonito con piperrada! ¿Quieres compartirla en redes sociales?

Tacos de bonito con piperrada

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