Cómo preparar un batido de plátano

El bátido de plátano que nos enseña Karlos Arguiñano es un postre rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el potasio y el magnesio. Te ayudará a reducir los niveles de colesterol y la hipertensión muscular.

Ingredientes

• Para 2 personas:
• 3 plátanos
• 1/2 l de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de cacao en polvo
• hojas de menta

Elaboración

Pela los plátanos, córtalos en trozos y colócalos en el vaso de la batidora.

Añade la leche y una cucharada de azúcar. Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una crema homogénea.

Sirve en 2 vasos grandes. Espolvorea la mitad de la superficie (de cada vaso) con canela y la otra mitad con cacao.

Adorna con las hojas de menta.

Consejo

Este batido también queda muy bien si lo elaboras con fresas e incluso si mezclas fresas con plátanos. Atrévete.

Anota

Durante todo el año encontraremos plátanos en el mercado. Cuando los compréis deben estar sin golpes ni magulladuras. Para conservarlos, basta con que estén en un lugar freso, seco y protegido de la luz del sol.

En la galería de imágenes vemos paso a paso cómo preparar un batido de plátano.