Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta un postre muy fácil de preparar y con un resultado sorprendente: Hojaldre relleno de nata, una receta muy sencilla que encantará a todos nuestros comensales ¡anímate a prepararlo! Va a ser todo un éxito.
Conocemos el hojaldre como una masa presentada en forma laminada y crujiente, pudiéndola utilizar en platos salados o dulces. Normalmente el hojaldre se hornea pero en esta ocasión lo freiremos.
Podemos rellenar el hojaldre de crema pastelera, café, mousse de chocolate o nata aromatizada ¡a nuestro gusto!
A la hora de montar la nata la misma tiene que tener un 35-36% de materia grasa y la aromatizaremos con canela, cítricos, chocolate o licor.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
- Ingredientes (6 personas):
- Elaboración de la receta Hojaldre relleno de nata por Karlos Arguiñano:
- Recetas de Hojaldre en Cocina Abierta:
- Hojaldres rellenos de crema de cacahuete por Eva Arguiñano
- Tarta de peras y hojaldre con franchipán (crema de almendras), un postre fácil al horno de Eva Arguiñano
- Palmeritas de hojaldre saladas: un delicioso aperitivo elaborado por Karlos Arguiñano (Cocinatis)
- Pastelitos de Belén, el popular dulce portugués de hojaldre y crema por Eva Arguiñano
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos