Hojaldre relleno de nata por Karlos Arguiñano ¡un postre fácil con un resultado sorprendente!

Ingredientes (6 personas):

• 1 lámina de hojaldre
• 200 ml de nata para montar (35% materia grasa)
• ralladura de 1/2 naranja
• aceite de oliva virgen extra
• 60 g de azúcar glas
• hojas de menta

Elaboración de la receta Hojaldre relleno de nata por Karlos Arguiñano:

Calienta abundante aceite en una sartén. Corta la lámina de hojaldre en 12 rectángulos, introdúcelos en la sartén y fríelos por los 2 lados. Retira y escúrrelos sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina. Espera a que se enfríen y córtalos por la mitad (como si fueras a abrir un bollo de pan para hacer un bocadillo).

Pon la nata en un bol y móntala con una batidora de varillas eléctrica. Cuando empiece a montar, agrega 40 g de azúcar glas y la ralladura de media naranja, y sigue montándola. Introduce la nata en una manga pastelera con boquilla lisa.

Rellenas los hojaldres fritos con la nata y espolvoréalos con el resto del azúcar glas. Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.

Consejo:

La nata se puede aromatizar con un montón de ingredientes como por ejemplo, con chocolate, canela, limón, vainilla, licor, etc.

¿Qué te ha parecido este postre de Hojaldre relleno de nata elaborado por Karlos Arguiñano en Cocina Abierta? Muy fácil de preparar y con un resultado espectacular, pero ¿Quieres conocer más recetas de hojaldre? ¡Las tenemos en Cocina Abierta!

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