Presentamos una sopa o crema fría sencilla y refrescante: Ajo blanco con uvas y jamón, un primer plato de cuchara que podemos degustar cuando nos apetezca, utilizando ingredientes sencillos y económicos ¡un plato sabroso, saludable, nutritivo y sencillísimo!
El ajo blanco es una receta clásica que proviene del saber popular (en Extremadura y Andalucía): realmente es agua bien fresca, combinada con miga de pan y vinagre ¡consiguiendo un sabor irresistible!
Después la acompañaremos de diversas guarniciones aunque en este caso vamos a proponer uvas y jamón (versión Ramón Ramírez): aunque podemos optar por judías verdes, sardinas, patatas o mojama.
Otras propuestas de ajo blanco son las siguientes: Ajo blanco con sardina ahumada o ajo blanco con hojaldres de aceituna ¡te van a encantar!
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Karlos Arguiñano, 10 de octubre de 2022
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 30 minutos