Escuela de cocina

Información nutricional


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Pescados: el verdel o caballa, informacin nutricional y de compra

Pescados: el verdel o caballa, información nutricional y de compra

02/11/2016

La caballa o verdel, pertenece a la familia del atún. El País Vasco y Asturias son las dos regiones donde este pescado goza de más popularidad.

Pescados: la bacaladilla o lirio, informacin nutricional y de compra

Pescados: la bacaladilla o lirio, información nutricional y de compra

02/11/2016

El lirio o la bacaladilla pertenece a la familia del bacalao. Es un pescado de carne blanda y poco grasa, considerado como pescado blanco.

Pescados: el abadejo, informacin nutricional y de compra

Pescados: el abadejo, información nutricional y de compra

02/11/2016

El abadejo, también llamado serreta, es un pez marino perteneciente a la familia del bacalao. En algunas zonas también se lo denomina, erróneamente, bacalao. El abadejo es un pescado blanco cuya carne es buena, aunque de menor calidad que la del bacalao, lo que frecuentemente da lugar a la picaresca en su comercialización.

10 razones para comer ms avena

10 razones para comer más avena

25/11/2014

El cereal más completo en propiedades nutritivas y energéticas, el más rico en vitaminas y minerales; una ayuda excelente para el corazón, colesterol, diabetes, sobrepeso y problemas digestivos. 

Aceite de oliva, un alimento bsico en la dieta

Aceite de oliva, un alimento básico en la dieta

04/06/2014

El aceite de oliva es un alimento muy energético y con muchas propiedades beneficiosas para la salud que no debe faltar en nuestra dieta.

Mijo, cereal que ayuda a controlar la diabetes y el colesterol

Mijo, cereal que ayuda a controlar la diabetes y el colesterol

15/05/2014

El mijo es un cereal que cuenta con numerosos beneficios para la salud. Descubre las propiedades nutricionales del mijo.

5 leches vegetales ligeras y digestivas

5 leches vegetales ligeras y digestivas

08/05/2014

Sustitutos ligeros y digestivos a base de semillas y cereales como arroz, soja, avena o cebada en lugar de leche de origen animal.

Aguacate, un aliado para bajar el colesterol

Aguacate, un aliado para bajar el colesterol

02/04/2014

Descubre la información nutricional del aguacate y sus propiedades beneficiosas para la salud

Infografa sobre el arroz: Conoce las variedades y tipos de arroces

Infografía sobre el arroz: Conoce las variedades y tipos de arroces

10/03/2014

El arroz es el cereal más consumido del mundo. Alimento básico de la dieta en los países asiáticos. Un cereal que marida perfectamente con verduras, legumbres, pescados, carnes, postres...

Mango para combatir la anemia

Mango para combatir la anemia

09/08/2013

El mango es una fruta tropical que destaca por su riqueza en provitamina A y hierro, siendo un buen aliado para combatir la anemia.

Limn, consejos de compra

Limón, consejos de compra

09/08/2013

El limón es un cítrico muy utilizado en la cocina. Descubre los trucos para elegirlos a la hora de la compra y cómo conservarlos correctamente.

Limn, rico en vitamina C de efecto antioxidante

Limón, rico en vitamina C de efecto antioxidante

09/08/2013

El limón es una fruta cítrica que destaca por su gran aporte de vitamina C de efecto antioxidante. Descubre sus propiedades beneficiosas para la salud.

Pomelo, gran fuente de vitamina C y cido flico

Pomelo, gran fuente de vitamina C y ácido fólico

08/08/2013

El pomelo o toronja es una fruta cítrica que destaca por ser una gran fuente de vitamina C y ácido fólico.

Mango, consejos de compra y conservacin

Mango, consejos de compra y conservación

08/08/2013

El mango, también conocido como melocotón de los trópicos, es una fruta tropical dulce y jugosa. Descubre los consejos para comprar mango y conservarlo correctamente.

Pomelo, consejos de compra y conservacin

Pomelo, consejos de compra y conservación

19/07/2013

El pomelo es una fruta de verano similar a la naranja. Descubre los trucos y consejos para comprar pomelos y conservarlos y su uso en la cocina.


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