Bocado de avellanas y chocolate por Karlos Arguiñano: un postre riquísimo y fácil de preparar
Karlos Arguiñano elabora en esta ocasión un postre muy fácil de preparar y en el que es conveniente utilizar un chocolate de calidad y buenos frutos secos: Bocado de avellanas y chocolate ¡riquísimos!
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
15 m
Cocinado
35 m
Tiempo total
50 m
Ingredientes (4 personas):
- 200 g de avellanas peladas
- 150 g de chocolate negro (55%)
- hojas de menta
Elaboración de la receta Bocado de avellanas y chocolate por Karlos Arguiñano:
Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Introduce el bol en una cazuela con un poco de agua y dale calor. Funde el chocolate al baño María. Retira el bol de la cazuela.
Añade las avellanas (tostadas o no, a vuestro gusto) al bol, mezcla bien y con ayuda de 2 cucharas coge pequeñas porciones y colócalas sobre una fuente grande. Deja que se templen e introdúcelas en el frigorífico hasta que estén bien duras.
Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.
Consejo:
El chocolate se puede aromatizar agregándole un poco de ralladura de naranja o de lima, un poco de canela en polvo, sal, menta picada… al gusto del consumidor.
