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Bocado de avellanas y chocolate por Karlos Arguiñano: un postre riquísimo y fácil de preparar

Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de avellanas peladas
  • 150 g de chocolate negro (55%)
  • hojas de menta

Bocado de avellanas y chocolate

Elaboración de la receta Bocado de avellanas y chocolate por Karlos Arguiñano:

Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Introduce el bol en una cazuela con un poco de agua y dale calor. Funde el chocolate al baño María. Retira el bol de la cazuela.

Añade las avellanas (tostadas o no, a vuestro gusto) al bol, mezcla bien y con ayuda de 2 cucharas coge pequeñas porciones y colócalas sobre una fuente grande. Deja que se templen e introdúcelas en el frigorífico hasta que estén bien duras.

Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.

Consejo:

El chocolate se puede aromatizar agregándole un poco de ralladura de naranja o de lima, un poco de canela en polvo, sal, menta picada… al gusto del consumidor.

Bocado de avellanas y chocolate

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