Postres
Karlos Arguiñano elabora en esta ocasión un postre muy fácil de preparar y en el que es conveniente utilizar un chocolate de calidad y buenos frutos secos: Bocado de avellanas y chocolate ¡riquísimos!
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Ver el programa completo de: Pastel de carne murciano - Bocado de avellanas y chocolate
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Introduce el bol en una cazuela con un poco de agua y dale calor. Funde el chocolate al baño María. Retira el bol de la cazuela.
Añade las avellanas (tostadas o no, a vuestro gusto) al bol, mezcla bien y con ayuda de 2 cucharas coge pequeñas porciones y colócalas sobre una fuente grande. Deja que se templen e introdúcelas en el frigorífico hasta que estén bien duras.
Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.
Consejo:
El chocolate se puede aromatizar agregándole un poco de ralladura de naranja o de lima, un poco de canela en polvo, sal, menta picada… al gusto del consumidor.
