10 postres sin leche

Cada vez es más habitual tener que prescindir de ciertos alimentos debido a intolerancias o alergias, como ocurre con la leche de origen animal (de vaca, oveja, cabra...).

La mayor parte de las recetas y postres elaborados con leche, admiten sin problemas las leches vegetales, como la de soja, avena, arroz, quinoa, almendra... Simplemente habría que sustituir la leche de vaca por una leche vegetal, respetando la cantidad indicada en la receta.

Actualmente hay gran variedad de leches vegetales y se pueden encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación. También existen alternativas a otros lácteos como la nata, los yogures... Todos ellos tienen su versión vegetal elaborada con soja, avena...

En esta ocasión, os presentamos 10 postres fáciles elaborados sin leche, todos ellos pensados para las personas que no consumen este alimento.

10 postres sin leche:

Arroz con leche y tejas (sin leche)
Receta de Eva Arguiñano del tradicional arroz con leche acompañado de tejas. En esta ocasión se ha elaborado con leche de arroz, por lo que es apto para veganos y personas que no pueden tomar leche de origen animal.

Barritas energéticas de chocolate y avena
Eva Arguiñano nos sorprende con esta receta de barritas energéticas caseras a base de chocolate de algarroba y avena. Energía para nuestros desayunos o meriendas.

Flan de café con leche de soja
Flan de café, un postre elaborado por Bruno Oteiza que aporta menos calorías que un yogur desnatado, imperdible y delicioso.

Strudel de manzana y almendras
Bruno Oteiza elabora una deliciosa receta de strudel de manzana y almendras. El strudel es un postre de pasta tradicional de la cocina alemana y austríaca. El más popular es el Apfelstrudel, relleno de manzana, como en este caso.

Natillas de soja y avena
Receta de Eva Arguiñano de natillas elaboradas con leche de soja con copos de avena y aromatizadas con vainilla, un postre saludable y fácil de preparar.

Galletas integrales con mermelada de kiwi
Eva Arguiñano prepara una receta de desayuno sencillo y saludable a base de galletas integrales y mermelada de kiwi. 

Magdalenas de aceite de oliva
Eva Arguiñano muestra la receta para preparar las magdalenas tradicionales con aceite de oliva, un postre con ingredientes naturales y elaborado sin leche.

Arroz con leche Angeli
Eva Arguiñano presenta esta receta del tradicional arroz con leche elaborado con ingredientes vegetales, por lo que es apto para veganos y personas que no toman leche.

Macarones
Receta de Karlos Arguiñano para elaborar macarones, unas pastas tradicionales hechas con almendra molida, azúcar y yema de huevo.

Magdalenas de mandarina con chispitas de chocolate
Magdalenas de mandarina con chispitas de chocolate, un postre fácil de preparar y delicioso, elaborado por el cocinero Bruno Oteiza. En esta receta se utilizará chocolate sin leche.