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¿Te has perdido el nuevo programa de Joseba Arguiñano? Todos los viernes una nueva receta con invitado sorpresa.

Nuevo programa de Joseba Arguiñano

Penne rigate con chipotle y ricotta, receta de Joseba Arguiñano
Penne rigate con chipotle y ricotta

Ya disponible la segunda receta del programa: un plato muy vistoso de la cocina italiana.

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Últimas recetas del programa

Bizcocho de acelgas y frutos secos, receta de Karlos Arguiñano
Bizcocho de acelgas y frutos secos
Txipirones encebollados picantes con patatas asadas, de Karlos Arguiñano
Txipirones encebollados picantes con patatas asadas
Medallones de carne de conejo con salsa tomate asado, de Karlos Arguiñano
Medallones de carne de conejo con salsa de tomate asado
Tarta helada de avellana y praliné, receta de Eva Arguiñano
Tarta helada de avellana y praliné
Merluza con garbanzos, receta de Karlos Arguiñano
Merluza con garbanzos
Paté de setas, receta de Karlos Arguiñano
Paté de setas
Espárragos frescos con paté de pimiento, receta de Joseba Arguiñano
Espárragos frescos con paté de pimiento
Lomo bajo con salsa gravy y puré de patata, receta de Karlos Arguiñano
Lomo bajo con salsa gravy y puré de patata

Como cada viernes, aquí tienes el menú semanal para poder planificar y organizar las comidas de la semana que viene con propuestas equilibradas, fáciles y llenas de sabor.

Menú semanal

Menú semanal de Cocina Abierta del 15 al 21 de junio
Del 15 al 21 de junio

Platos completos para dejar preparados con antelación, cenas ligeras para los días de más calor y varias propuestas con verduras y productos de temporada.

También encontrarás recetas algo más vistosas para el fin de semana y postres caseros para aprovechar frutas que empiezan a llenar ya las fruterías.

Consejos y trucos

Diferencias entre marinar, macerar y adobar
Macerar, marinar y adobar. ¿En qué se diferencian?

Estas tres técnicas culinarias tienen objetivos diferentes y es importante conocerlos para utilizar la más adecuada en cada situación.

Productos exclusivos

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Pack especial para celebraciones

Consigue este pack exclusivo. Incluye el nuevo libro "Cocina para todos" de Karlos Arguiñano y el vino espumoso ancestral Kilima de Bogeda K5, elaborado en Gipuzkoa con producción limitada.

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