España vs. Argentina: el otro partido se juega en la cocina (recetas para ver la final)

Este domingo 19 de julio España y Argentina se verán las caras en el MetLife Stadium de Nueva Jersey, Estados Unidos, para disputar la final del Mundial de fútbol. Mientras el equipo ganador se decide sobre el césped, existe otro partido que se juega en todas nuestras cocinas y mesas.

Te dejamos una serie de recetas típicas de cada selección para que elijas con qué platos acompañar este encuentro deportivo tan decisivo, o incluso, puedas probar de las dos.

El equipo español: tapas y clásicos de siempre

La cocina española destaca por el uso de ingredientes frescos y de temporada, pero sobre todo por la costumbre de compartir los buenos momentos alrededor de una mesa repleta de las recetas más típicas de nuestra gastronomía.

Tortilla de patata

El plato que nunca falta en una fiesta, cumpleaños o reunión. Tanto si eres de los que se la comen con cebolla como sin ella, una buena tortilla de patata anima a cualquiera.

Croquetas caseras

Las croquetas son el aperitivo perfecto para picar mientras ves el partido y si encima sigues la receta de croquetas de jamón de Karlos Arguiñano, el éxito está garantizado.

Aunque también puedes aprovechar la misma bechamel para preparar unas clásicas croquetas de bacalao o incluso de berenjena y queso y hacer un surtido de croquetas para todos los gustos.

Paella valenciana

Si te vas a juntar con toda la familia desde temprano, una buena paella valenciana es la opción perfecta para comer antes de ver el partido. Con garrofó, judías verdes y conejo, este plato es uno de los más característicos del país.

Y de postre… Torrijas

Para darle el broche final con algo de dulce, puedes preparar unas torrijas. Unas tostadas de pan empapadas en leche, rebozadas y fritas y finalmente coronadas con una mezcla de azúcar y canela.

Las puedes dejar listas el día anterior y guardar en la nevera. Luego solo tendrás que calentarlas un poco y disfrutar de este tradicional postre.

El equipo argentino: fuego, carne y un dulce irresistible

La cocina argentina tiene recetas igualmente apetecibles y perfectas para disfrutar en compañía. Te proponemos algunas pensadas para conquistar tu paladar mientras ves el partido del domingo.

Empanadas

Rellenas de carne, verduras y huevos cocidos, son perfectas para comer con las manos sin apartar los ojos de la pantalla. Prueba la receta de empanadas argentinas de Bruno Oteiza y prepara este bocado para compartir.

Parrillada de carne

Si no tienes parrilla en casa, puedes hacer la versión del asado o parrillada argentina en la plancha. Eso sí, asegúrate de preparar una buena salsa chimichurri para acompañar los cortes de carne asados.

Choripán

El choripán es la mejor opción para llevar a los estadios, aunque también es perfecto para ver el partido por la televisión. Se trata de un sándwich con un pan crujiente relleno de chorizo criollo asado a la parrilla y que se suele acompañar con una buena cucharada de salsa criolla. Además, lo tendrás listo en tan solo quince minutos.

Y de postre… Alfajores

Uno de los dulces más característicos de Argentina que ya ha atravesado todas las fronteras para posicionarse como el bocado perfecto para finalizar cualquier comida. Con unas galletas de maicena que se deshacen en la boca y un buen relleno del auténtico dulce de leche argentino, los alfajores son el broche final ideal para ver a las dos selecciones disputarse la final del Mundial.

Y tú, ¿con qué equipo te quedas en la cocina?

¿O prefieres combinar los mejores platos de ambos países para comer mientras ves la final del Mundial?

Sea cual sea el resultado del domingo, será un momento para compartir alrededor de una mesa llena de comida—aunque sea la de la sala— y disfrutar del tiempo en la mejor compañía.