Qué puedes comer después de una cirugía dental (y qué es mejor evitar)

Ir al dentista, por lo general, no suele ser plato de buen gusto. Entre los nervios y las ganas de salir de consulta, es fácil que se nos olviden las recomendaciones que nos da el dentista después de una extracción o cualquier otra intervención.

Si alguna vez te has quedado pensando "¿Qué me había dicho? ¿Frío sí, templado no o puedo comer de todo? ¿Puedo tomar fruta? ¿Y beber zumo?", o quieres ir preparado para la próxima visita, tenemos la solución.

Sí, puedes comer. Y no, no tienen por qué ser platos insípidos. Aunque te hayan quitado una muela, puedes seguir comiendo bien y rico, solo tienes que adaptar un poco lo que pones en el plato durante los primeros días hasta que vayas mejorando.

Según el NHS, el servicio público de salud británico, después de una extracción conviene esperar unas horas antes de comer y optar por alimentos blandos. Por su parte, Gaceta Dental, que recoge recomendaciones del Consejo General de Dentistas, aconseja seguir una dieta blanda y nutritiva, con alimentos como yogur o helados, y evitar beber con pajita para no ejercer presión sobre la zona.

Recomendaciones para comer después de una extracción

Estas pautas pueden ayudarte a saber qué comer y qué es mejor dejar para cuando estés al 100%, pero no son normas universales. Cada extracción y cada paciente son diferentes, así que las indicaciones de tu dentista, que conoce tu caso, siempre deberán ser lo primero.

Alimentos que es mejor evitar

• Alimentos duros, crujientes o con semillas, ya que pueden quedarse atrapados en la zona de la extracción y resultar molestos. Nada de comida crunchy.
• Alimentos picantes, porque pueden irritar o escocer en la zona intervenida.
• Alcohol. Según el NHS, conviene evitarlo durante las primeras 24-48 horas. Además, si estás tomando medicamentos, es importante tenerlo en cuenta.
• Bebidas y comidas muy calientes. Durante las primeras horas es mejor evitarlas. Según Dartmouth Hitchcock, un centro médico universitario de Estados Unidos, durante las primeras 24 horas se recomiendan líquidos fríos y alimentos blandos. Si te apetece un caldo, mejor tómalo tibio y a sorbitos.
• Lácteos, si estás tomando determinados antibióticos. No es necesario evitarlos después de una extracción de forma general, pero algunos medicamentos, como las tetraciclinas, pueden interaccionar con algunos productos lácteos. Según MedlinePlus, estos alimentos pueden ralentizar o reducir la absorción del medicamento.

Qué puedes comer

Que tengas que apostar por alimentos blandos no significa que tengas que renunciar a comer rico, rico. Hay muchas opciones que puedes preparar en casa y disfrutar mientras la zona se recupera.

• Cremas y purés: La crema de calabaza casera de Karlos Arguiñano se prepara solo con verduras, mientras que el puré de patatas cremoso lleva patatas, perejil, sal y aceite. Son opciones sencillas y fáciles de comer que permiten diferentes versiones. Eso sí, recuerda tomarlos tibios, no calientes.
• Sopas y caldos: Un caldo de pollo casero puede ser una opción ligera y reconfortante. Si lleva grasa en la superficie, retírala y cuélalo antes de tomarlo para conseguir una textura más limpia y fácil de beber.
• Zumos: Puedes tomar zumos, pero es mejor que estén bien colados y sin semillas ni pulpa. Además, evita los cítricos si notas que te escuecen en la zona de la extracción.
• Legumbres: El potaje de acelgas, garbanzos y alubias es una opción nutritiva que puedes adaptar fácilmente. Si todavía te cuesta masticar, tritúralo un poco para conseguir una textura más suave. La clave está en que quede blando y no tenga trozos duros. Obviamente, todo templado.
• Helados: También puedes darte un capricho y es una opción buenísima. Eva Arguiñano prepara este helado de yogur, cremoso y muy fácil de preparar en casa. Los alimentos fríos y blandos pueden resultar agradables durante los primeros días, aunque siempre conviene evitar aquello que te produzca molestias.

En definitiva, comer después de una extracción no tiene por qué convertirse en un castigo. Durante unos días, apuesta por alimentos blandos, fáciles de comer y a una temperatura agradable, y deja los alimentos duros, crujientes o muy calientes para cuando la zona esté recuperada.

Y ante cualquier duda, ya sabes: tu dentista tiene la última palabra.