Mini volovanes de morcilla, pimientos y manzana

Entrantes y pinchos rápidos

Zumo de papaya, naranja y pomelo

Tejas de queso y cigarrillos de morcilla

Bocadillo de chistorra

Quesadillas con guacamole

Pinchos de pimiento, panceta y queso

Tosta con alga kombu

Carpaccio de ternera con crema de membrillo y vinagreta agridulce

Croquetas de gallina y huevo

Pudín de espárragos

Dátiles con bacon

Tortilla de patata, cebolla y pimiento

Chistorra en hojaldre con guindillas fritas

Bocadillo de queso de cabra y anchoas

Tapas de jamón y queso

Cuajada de foie gras con mango y maíces crujientes

Croquetas liquidas de queso

Crepes de salmón ahumado con salsa de yogur y naranja

Crema de cabrales y manzana